Sobremesas de outono dos kombinis

A gente prometeu, e agora seguem as sobremesas de outono dos kombinis (lojas de conveniencia) como Family Mart, Lawson e 7-Eleven. O outono é uma das melhores épocas para os gourmets no Japão, quando a colheita anual nos permite desfrutar de alguns dos pratos sazonais mais amados do país…

Os kombinis são um bom lugar para saborear as delícias de outono e, este ano, as três principais redes – Lawson , Family Mart e 7-Eleven – têm alguns doces fantásticos com valores convidativos. Não é surpresa que alguns de seus best-sellers apresentem o sabor de batata-doce.

Segue a mini seleção de sobremesas que você não pode deixar de experimentar.

Uchi Café x Oimoyasan Koshin Daigaku Imo-style Roll do Lawson (¥257 ienes): este doce é uma ligação entre a marca de doces Uchi Café de Lawson e a especialista em confeitaria de batata-doce Oimoyasan Koshin de Asakusa. Eles combinaram forças para criar um bolo de rolo feito de uma massa que contém pasta de batata-doce roxa, com um montão de creme de batata-doce no meio, feito de chantilly e uma pasta feita da variedade beniharuka de batata-doce. Daigaku imo, é um lanche polvilhado com sementes de gergelim preto, tão popular que tem sido apresentado como o ingrediente principal em um Frappuccino da Starbucks no Japão. Ele replica os sabores doces e salgados de um daigaku imo, mas no centro do bolo há um ingrediente secreto- um rico e doce mitsu ( “mel”) que é o caldo que escorre da batata enquanto está sendo assada.

Temos o Crepe de Batata Doce Beni Haruka do Family Mart (¥320 ): embrulhado dentro deste crepe é recheado com camadas de chantilly com infusão de leite condensado, creme de batata-doce e batata-doce assada. Este deleite realmente oferece o sabor da batata-doce – o sabor é tão distinto que é como comer uma batata-doce e um crepe ao mesmo tempo. No entanto, a beleza deste doce é que quanto mais você o come, mais arredondado fica no sabor, graças às camadas que ajudam a fazer a transição do seu paladar para uma variedade de sabores complementares.

Por fim, temos a 7 Premium Melty Sweet Potato da 7-Eleven (¥170 ): é essencialmente uma batata-doce condensada em um potinho. Se você gosta de batata-doce, esta sobremesa fará você delirar, pois captura as notas doces e umami de um beni haruka de alta qualidade, com uma textura macia. O sabor da batata-doce aumenta a cada mordida, mas consegue terminar com um sabor leve e refrescante que fará você mergulhar a colher várias vezes.

Se você deseja provar os sabores doces de um outono japonês, essas três sobremesas definitivamente se encaixam na conta. E, devido aos preços baixos e tamanhos de porções pequenas, você provavelmente terá espaço na carteira e na barriga para mais um.

Fonte de texto e imagem: SoraNews24

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