Otsukimi (月見) é o momento que os japoneses tiram para observar o céu noturno de outono, com a linda lua flutuando. Esse ano, 2023, será na próxima sexta feira, dia 29 de setembro. A data muda, pois é conferida, conforme ciclo lunar, então às vezes se celebra no fim de setembro, e às vezes no início de outubro.

Essa tradição veio da China para dar as boas vindas ao outono, e que como toda boa festa, traz comidas típicas sazonais. As lendas que rodeiam esse evento, traz uma auréola mágica especial, a quem contempla a lua nesse dia, e a comida é o toque final. Reunir-se com a família ou amigos para compartilhar pratos típicos enquanto se contempla a lua.

A lenda

Há uma lenda, principalmente, no Japão e China, derivadas da crença de que um coelho vive na lua. Para os chineses, o coelho traz o elixir da imortalidade, segundo o mito budista. Já para os japoneses o que ele faz é amassar o mochi (massa típica de arroz) para deixá-lo especial.

No Japão além do mochi, o dango também é muito consumido. E montado em forma de pirâmide. E curiosamente, aos poucos repercutiu na culinária, com a associação da gema de ovo, ligada ao formato da lua cheia. Então prepare-se para várias lanchonetes e restaurantes aqui no Japão, divulgando seus menus especiais adicionando ovos, como hamburgeres e até mesmo prato de macarrão.
Também são feitos outros doces em formato de coelho, que normalmente são recheados com anko (pasta de feijão azuki).

Escolha sua opção de fastfood, o PizzaHut, Lotteria, McDonalds, KFC, além do BurgerKing (que até pouco tempo atrás divulgou campanha dizendo que não ia ter menu diferente, mas lançou) e o Wendys que mesmo da rede americana, que não tem cultura “Tsukimi”, trouxe seus hamburgeres especiais.

Fonte: Directo Al Paladar e SoraNews24