Temperos, condimentos e スパイス

A primeira compra de mercado no Japão, você lembra como foi? Nos dias de atuais, fotos e celular com tradutor na mão. E horas nas gôndolas tentando decifrar as embalagens. Vamos dar uma mãozinha quanto aos temperos e condimentos, que tanto nos acostumamos a usar no Brasil e por aqui, acabamos nos rendendo aos mercados brasileiros.

Inspiração americana nos nomes

No Japão, a maioria dos nomes dos temperos estão em katakana e tem sua origem no inglês. Você consegue encontrar nos mercados japoneses sim, mas em frascos ou em potinhos, dificilmente em saquinhos plásticos como estamos acostumados no Brasil.

Dê preferência às embalagens de vidro, você sabia que nessas embalagens o sabor, aroma e cor não sofrem alteração? Além disso levam muito menos conservantes (para os que precisarem) e o vidro é 100% reciclável.